Лучшие представители индустрии гостеприимства соревнуются в Выборге

В Выборге в ГК «Дружба» в среду, 6 декабря, проходит конкурс «Лучший по профессии в индустрии гостеприимства». Он организован районной администрацией при содействии Выборгского центра поддержки предпринимательства, Федерации рестораторов и отельеров, а также Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров.

В мастерстве соревнуются шеф-поварова, поваров-юниоры, официанты, бармены и бариста. В числе конкурсантов не только мастера кулинарного дела - состязаются также представители ресторанных проектов, отелей и других организаций сферы гостеприимства города и района, а также студенты профессиональных учебных заведений и специализированных колледжей.

В рамках мероприятия состоится конференция по актуальным вопросам работы ресторанов и гостиниц. На деловую программу приглашены руководители и сотрудники предприятий общественного питания из местного бизнес-сообщества. Участникам также предложат посетить кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров Санкт-Петербурга.