В Выборге проходит конкурс «Лучший по профессии в индустрии гостеприимства»
Они разбираются во всех видах вилок, по зернышку определяют сорт кофе и делают невероятные блюда из трески: в мастерстве соревнуются опытные шеф-повара и их помощники, официанты, бармены и бариста, а также повара-юниоры.
Командам предстояло предложить комиссии горячее с использованием трески и моркови, а также десерт из груши «Конференция» и меда. Официанты показали сервировку новогоднего стола. В пяти номинациях встретились 30 участников.
После напряженного дня определят победителей, которых пригласят уже на региональный этап конкурса. Лучшим профессионалам подарят денежные сертификаты. Призовой фонд составил 170 тысяч рублей.
Рекомендуем
