В Кингисеппе стартовал конкурс кулинаров
Кубок губернатора и звание «Лучший шеф-повар 47-го региона»: в Кингисеппе стартовал самый престижный в Ленобласти конкурс кулинаров. 20 команд со всего региона приехали показать свое мастерство в Колледж технологии и сервиса. Там сейчас находится корреспондент ЛенТВ24 Альфия Бекарсланова.
У нас есть судейский комитет, все судьи проходили обучение, все судьи подтверждали свою квалификацию, получали допуск к судейству, и только после этого мы можем их приглашать на такие мероприятия. Это повышает как уровень судейства, так и компетентность, честность борьбы, да, за победу в таких вот кулинарных турнирах. И Кубок губернатора Ленинградской области задумывался именно как профессиональный конкурс, который создан профессионалами, судится профессионалами и в котором участвуют профессионалы.
Александр Марков, глава представительства Федерации рестораторов отельеров в Санкт-Петербурге и Ленинградской области
