Эксперты объяснили рост цен на продукты в России

Эксперт рынка ритейла Даниил Сомов рассказал изданию "Невские Новости", что к большему подорожанию продуктов может привести закрытие крупных импортных "источников" сырья.

Из-за дефицита импортных продуктов на прилавках магазинов может стать в разы меньше форели, но Сомов считает, что ничего страшного из-за отсутствия форели не произойдет, так как это не продукт первой необходимости.

"В основном дорожание и дефицит касаются продуктов, для производства которых используется импортное сырье из Азии или Европы. В России КОВИД-ограничений нет, поэтому у нас действуют классические внешние факторы: неурожай, ажиотаж, снижение доходов", – объяснил Даниил Сомов.

Доцент кафедры экономики СЗИУ РАНХиГС, кандидат экономических наук Александр Родионов добавил, что цены на продукты растут не только в России.

"Рост цен на товары в последние месяцы – это не только  российское явление. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН заявила, что в феврале 2021 года мировые цены на продукты растут уже восьмой месяц подряд и достигли максимального уровня за последние семь лет", – отметил Александр.

Председатель комитета по торговле Петербургского регионального отделения "Деловой России" Дмитрий Чтецов заявил, что из-за роста цен на продукты подорожает общепит.

"По нашим данным, среднее увеличение цен в отрасли составило порядка 20 % относительно марта 2020 года. На сегодняшний день многие игроки рынка уже подняли цены, некоторые представители отрасли ждут летнего сезона для повышения цен до схожих показателей, другие повышают цены постепенно", – считает глава комитета.