Александр Дрозденко посетил Лужский молочный комбинат
В рамках
рабочей поездки в Лужский район губернатор Ленинградской области Александр
Дрозденко посетил молочный комбинат, производящий молочные продукты с 1961 года.
В 1981 году комбинат
реконструировали. Там построили новые производственные и административные корпуса, холодильные
камеры, а также оснастили современным оборудованием и технологическими линиями.
В 2022 году АО «Лужский
молочный комбинат» реорганизовано в ООО «Лужский молочный комбинат». В этот же
год начался новый этап реконструкции и модернизации производства. Специалисты установили новую линию по производству
стерилизованной продукции объемом 1 литр. Это ультрапастеризованное молоко различных вариантов жирности, крем.
Также на линии производят и альтернативные виды молока: кокосовое и миндальное. А еще здесь делают сливки, морсы и другие. Мощность
линии составляет 6
тысяч литров в час.
Также на комбинате установлены две линии для расфасовки стерилизованной продукции в пакеты.
Инновационная технология упаковки «bag-in-box» (пакет в коробке).
На участке производства
майонеза начали производить майонез в ведрах по 10 кг.
Коровье
молоко Лужский молочный комбинат получает из хозяйств Ленинградской, Псковской
и Новгородской областей. Ежемесячно предприятие перерабатывает около 580 тонн
молока.
В 2023 году предприятие планирует увеличить переработку молока с 6 960 до 11 600 тонн в год.
Также там планируют установить вторую линию по производству стерилизованной продукции с
фасовкой в мелкую тару.
