Второй день мясного форума проходит на пастбищах под Всеволожском

Второй день мясного форума проходит на пастбищах Всеволожского района Ленобласти сегодня, 30 сентября. Мероприятие «Мясное скотоводство – деньги в технологии» собрал около 200 сельхозпредприятий в сфере мясного скотоводства. 

Сегодня гостям форума показали мясных коров Ленобласти. Под Всеволожском находится самое крупное племенное предприятие на Северо-Западе ООО «Спутник Агро» с маточным поголовьем в 700 голов породы «Абердин Ангус». Абердинская порода – одна из самых знаменитых во всем мире. Они адаптируются в любом регионе от -40 до + 40, у них хорошо развитые материнские чувства. И при правильном питании – это та самая мраморная говядина. 

Ферма выделяется своей технологичностью, здесь применяют только современные технологии воспроизводства и улучшения генетического потенциала. Племенное предприятие работает с 2005 года, первое стадо было завезено в 2006 году. Начинали с 60 голов, а сейчас их 1,5 тысячи. Помимо врозслых коров есть еще телки-подростки, быки и нетели.

Ежегодно по всей России и странам СНГ реализуется 650-680 телят. При этом 15-20% процентов остаются «на ремонт» – обновление стада.

На племенном предприятии сами заготавливают корм: зерносенаж, сенаж, сено. На них телята добавляют 1,5 килограмма среднесуточного привеса. Всего своих пастбищ 1400 га. Каждый год засеивают 200-300 га новых полей.

Коровы вырастают до 550 кг, дальше мясо становится жестким. А быки вырастают до 750 кг.