Предприниматель из Волховского района начал развивать малиновый бизнес

Корреспондент ЛенТВ24 Евгения Булатова познакомилась с предпринимателем и его семьей и рассказала, что они собираются выращивать и продавать туристам.

Дмитрий Заплатин с любовью осматривает свою пока ещё немногочисленную плантацию малины. Сейчас у него растёт около 6 сортов. Среди них экзотическая - чёрная кумберленд, красная нежная и сладкая - шоша, Оранжевый гигант.

Сельским хозяйством начинающий фермер занимается вместе с супругой Галиной. Помогают и сыновья. Семья живет в частном доме, в Волховском районе, недалеко от Старой Ладоги. У них в собственности 3 гектара земли для ведения крестьянско-фермерского хозяйства. Идея организовать ягодный бизнес возникла у главы семьи в пандемию.

Малина она чем хороша, она кустарник. На нашем участке в наших условиях малина показала хорошую устойчивость к болезням. Показала, что малина, это рентабельная штука.

Дмитрий Заплатин, предприниматель

Дмитрий обратился в Волховский центр занятости населения. Прошёл обучение в бизнес-инкубаторе. Защитил свой проект. В результате ему выделили единовременную финансовую выплату 70 тыс. рублей. На развитие индивидуального предпринимательства.

Для этого надо всего немного, обязательно статус безработного гражданина, состоять на учете в центре занятости, оформить свою идею, написать бизнес-план. И пройти курсы в бизнес-инкубаторе. Вот с этим всем у нас собирают комиссию, на комиссию человек приходит и представляет свою идею уже в оформленном виде.

Юлия Дорохова, ведущий инспектор Волховского центра занятости населения

Программа единовременной финансовой помощи существует с 2012 года во всех районах Ленинградской области. В течение года предприниматель должен просуществовать как ИП или самозанятый, чтоб оправдать финансовые вложения. На выделенные деньги начинающий фермер купил - роторную косу и тележку для мотоблока, кусторез и аккумуляторный триммер. Работы предстоит много. Впрочем, Дмитрий говорит, что это долгосрочный проект. Но настрой у него оптимистичный и планы грандиозные. 

У нас как раз примерно восьмилетний цикл. Мы идем восьмилетним циклом, захватываем всю территорию. Когда мы заканчиваем посадки те, мы возвращаемся к старым посадкам и пора садить промежуточную культуру. Мыслю таким образом, то есть не одномоментно мы засадили весь гектар.

Дмитрий Заплатин, предприниматель

Технологию выращивания малины Дмитрий изучил тщательно. До чего-то пришлось доходить методом проб и ошибок. Например, оптимальным способом оказался — хюгель или сформированные высокие грядки. Где используются обрезанные кустарники и сено. Начинающий фермер все время экспериментирует, например, в этом году по соседству к молодым саженцам посадил тыкву. По его мнению, это позволяет лучше перегнивать компосту и сохранит влагу под кустами.

Вот эта сухая трава и старое дерево здесь не случайно. Таким образом начинающий фермер сохраняет влагу под кустами малины, когда засуха а когда слишком сыро отводить ее. И как следствие это залог хорошего урожая малины.

Евгения Булатова, корреспондент

Основное направление для развития супруги пока видят не в количестве, а в качестве и в красивой подаче. Например, разноцветная малина в прозрачном стакане уже пользуется спросом у туристов. К тому же семья летом заготавливает иван-чай. А сочетание ягод с этим душистым напитком, в красивом берестяном туясе станет хорошим подарком.  

Здесь иван-чай с малиной. Он ферметирован с малиновым листом. У нас большая линейка чаев. Вот вишня например.

Галина Заплатина, предприниматель

Вообще Заплатины много лет профессионально занимаются художественной резьбой по бересте. Уникальные изделия их мастерской давно стали изысканным подарком для истинных ценителей прекрасного. Новое направление — совмещение берестяного ремесла и сельского хозяйства будет дополнять друг друга и станет новым витком развития их семейного бизнеса.