О качестве молочных продуктов на прилавках рассказали представители государственного и общественного контроля

Процент фальсификации молочной продукции по Петербургу и Ленобласти ниже среднероссийских показателей. Статистику обнародовал Роспотребнадзор. В прошлом году в Ленобласти исследовали более двух тысяч проб молочной продукции. Было изъято 15 партий на 183 килограмма. Фальсификат в магазинах составил около 2%. Способы фальсификации разные: несоответствие массовой доли белка, жира и наличие фитостеринов, растительных компонентов, не указанных на маркировке. У производителей продукцию проверяют выборочно.

В чрезвычайно высокий риск попадают организаторы питания в школьных столовых, предприятия сетевой торговли, а предприятия пищевой промышленности к чрезвычайно высокому риску не все относятся. Кто попадает в плановый контроль, те проходят эти проверки.

Наталья Стрежнева, замначальника отдела надзора за питанием населения и продукцией в обороте межрегионального управления Роспотребнадзора по СПб и Ленобласти

У общественников, которые проводят свои исследования на базе государственных испытательных лабораторий, цифры другие. По сравнению с прошлым годом, объемы фальсификата в торговых сетях Петербурга в этом году увеличились на 20%. 8 из 10 образцов ультрапастеризованного молока не соответствовали обязательным требованиям. В четырех образцах, вместо молочного жира был растительный. По статистике масло подделывают чаще всего. В прошлом году Общественный контроль, выявил 14 подделок из 19 проверенных образцов. В этом году 11 проб из 13 оказались без молочного жира.

Наша общественная организация «Общественный контроль» уже более 20 лет занимается сравнительными исследованиями качества товаров, в том числе молочной продукции, поскольку она входит в зону риска для потребителей, она одна из самых подделываемых на рынке.

Всеволод Вишневецкий, председатель петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль»

Например, производитель из Московской области «Лав Продукт» — один из лидеров по выпуску фальсификата в России. Его продукция лежала во многих магазинах, в том числе и в Ленобласти. В середине мая Минпромторг попросил изъять поддельное масло этого производителя из продажи. Материалы по выявленным нарушениям были переданы в соответствующие надзорные органы.