Ленинградские фермеры продвигают агротуризм в регионе

Как фермеры хотят привлекать туристов - узнала корреспондент ЛенТВ24 Татьяна Бакулина.

В уютном птичнике всегда +30 по Цельсию и постоянная вентиляция. Птенцы - 2 недели от роду - в тепле и чистоте растут, набирают вес. Хозяева на ферме: супруги с птичьей фамилией Кулик.

Кулик, да. А в молодости я была Селезнёва. Это вообще судьба какая-то. Я вообще не думала, что у меня когда-нибудь будет ферма.

Алёна Кулик, директор по развитию крестьянско-фермерского хозяйства

Курочек и уточек фермеры выращивают на продажу. Получается 2 тонны мяса в месяц.  

Поголовье этой стаи 1200 штук. Им комфортно находиться в этом количестве в этом помещении. Можно немножко больше но мы предпочитаем не уплотнять.

Алёна Кулик, директор по развитию крестьянско-фермерского хозяйства

Юрист по образованию, Алёна Кулик с супругом - строителем вообще-то мечтали о базе отдыха, приёме гостей. Но оказалось, что и на утиное мясо спрос велик. Построили ферму. 

Помещение мы сами построили. Тут всё сделано своими руками, когда строили ферму всю целиком, купили 3 инкубатор и посмотрели какие есть ошибки и собрали вот этот инкубатор, исправив все ошибки.

Эдуард Кулик, глава крестьянско-фермерского хозяйства

Под светом фонаря сквозь скорлупу можно разглядеть зародившуюся жизнь. Часто покупатели приезжают не только за продуктами, но и посмотреть на чудо.  

Ферма построена таким образом, чтобы туристы могли приходить сюда и через эти прозрачные стены наблюдать за этими маленькими птицами. Правда, трогать их нельзя. Но иногда в редких случаях в этом правиле делают исключение для маленьких детей которые ну очень хотят погладить птенчика.

Татьяна Бакулина, корреспондент

Уже сейчас по выходным сюда приезжают семьи с детьми. Хозяева разрешают им покормить птиц или как-то поучаствовать в уходе. 

Птицы, конечно, живут здесь в комфортных условиях, но и в комфортные условия попадают и туристы. Потому что здесь не бьёт в нос привычный для птичников запах, фермеры прикладывают очень много сил, чтобы с ним бороться.

Татьяна Бакулина, корреспондент

Сельский туризм в Ленобласти очень популярен, желающих посетить ферму не убавляется. Супруги Кулик решили расшириться и сделать для туристов более комфортные условия, 3 миллиона на это они заложили из своих капиталов, и 10 миллионов - составляет федеральный грант. 

Если нам удастся выиграть грант агротуризм - это поможет здорово развитию наших планов и развитию нашей фермы. В проекте построить три гостевых домика, чтобы мы могли предложить туристам остаться у нас с ночевкой, также таверна с тремя номерами, в которой мы сможем устроить мастер-класс по приготовлению продуктов из фермерского мяса, вместе всем приготовить замечательную большую жарёху с грибами и яичницу.

Алёна Кулик, директор по развитию крестьянско-фермерского хозяйства

Конкурс на грант "Агротуризм" Минсельхоз впервые провёл в прошлом году. В Ленобласти было 12 претендентов. Два проекта оказались в числе победителей. 

Проекты должны быть интересными, проекты должны быть значимыми, для той сельской местности где они проживают. Например, если есть просто стадо овец — то необходимо сделать ещё какой-то экскурс, может какая-то достопримечательность рядом есть, может какая-то история есть у этого поселения, в котором вы находитесь.

Евгений Курц, директор ГКУ ЛО «Агентство АПК ЛО»

Такая достопримечательность у этой утиной фермы прямо под боком: река Вуокса прямо в нескольких десятках метров. Проект "Хутор Барышево" вошёл в финал конкурса и имеет все шансы получить этот грант в следующем году.