В акваториях Финского залива и Ладожского озера начался ход корюшки: основную фазу путины ожидают на майские праздники
Все же в конце апреля рыбаки уже выловили 27 тонн. Только в
Петербурге до 31 мая работают 40 точек продаж в Невском,
Фрунзенском районах.
Рекомендуемый объем улова в 2022 - 2 тысячи тонн.
Отметим,
жареная корюшка - традиционное сезонное угощение в Ленинградской области. В честь кулинарного символа даже проводят фестиваль. В
этом году он состоится 14 мая.
