Замена McDonald’s будет дороже, чем оригинал, считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада

Эксперт считает, что на место McDonald’s никто не придет, ведь оно уже занято.

В мире нет такой сети, никто еще успех McDonald’s не повторил. Но если и попробовать его воспроизвести, если что-то и появится на замену, это «что-то» будет дороже.

Леонид Гарбар, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада 

При этом Гарбар заявил, ничего катастрофического не произошло: закрытие фастфуда не отбросит страну обратно в 1989 год. Бренд ушел, но технологии работы остались, цитирует эксперта «Петербургский дневник».

Владельцы франшизы сожгли и взорвали свои рестораны? Нет, они стоят на прежнем месте, а некоторые даже работают. Помещения у них в собственности. Оборудование не разграблено. Главное – ничего не ломать и не переделывать. А без еды никто не останется, тем более что франшиза McDonald’s существовала сплошь за счет отечественного сырья, начиная от мяса и заканчивая бумагой и краской.

Леонид Гарбар, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада