В поселке Шапки Тосненского района впервые прошел Ленинградский Сабантуй

Чтобы осенью собрать богатый урожай, нужно прогнать нечистые силы. Для этого татары с завязанными глазами разбивают палкой горшок. Также игра ознаменует начало праздника плуга. К Сабантую готовятся заранее. На протяжении нескольких месяцев девушки расшивают изю (элемент костюма) пуговицами, драгоценными камнями, декорируют его воланами. Похожий аксессуар есть и у башкир.

Носить башкирское нагрудное украшение даже по праздникам тяжело. Его вес около килограмма. Можно создать его уменьшенную копию в виде броши. Делать это нужно обязательно по традиционным канонам. По краям — цепочка и кораллы. Только здесь вместо монет мы добавим бисер. И чем больше декоративных элементов, тем лучше, — это признак достатка.

Кульминация Сабантуя — куреш. В этой борьбе нужно сломить соперника с помощью широкого кушака. Главный приз — живой баран.

Закончилась посевная, в связи с этим идут народные игры. Именно борьба выбрана для силачей. Победитель становится батыром Сабантуя, в переводе — богатырь.

Айрат Маннанов, председатель РОО «Татарская национально-культурная автономия Ленинградской области»

Из поколения в поколение передают рецепт губадии. Без этого десерта не обходится не одно застолье. Начинка угощения с красноватым оттенком. Добиться его можно путем длительной термической обработки молока и ряженки.

Каждое блюдо требует вклада души, любви. Есть определенные секреты, с помощью которых тесто получается хрустящим и вкусным, а начинка сочной.

Ляйсан Шакирова, участница праздника «Ленинградский Сабантуй»

На ярмарке развернулись шатры с гастрономическими изысками и изделиями ручной работы. С размахом в Тосненском районе Сабантуй празднуют впервые. Его организаторами стала Татарская национально-культурная автономия Ленинградской области и региональный комитет по местному самоуправлению, межнациональным и межконфессиональным отношениям, а поддержку оказали сотрудники администрации Тосненского района и Шапкинского поселения.

Сабантуй — это народный праздник и татар, и башкир Ленинградской области. И сегодня в условиях внешнего давления вот такое единение народов, когда мы можем прикоснуться к традициям народов, проживающих на территории Ленинградской области, имеет большое значение.

Лира Бурак, председатель комитета по местному самоуправлению, межнациональным и межконфессиональным отношениям Ленинградской области

Празднуют окончание весенних полевых работ с конца мая по июль. Теперь, чтобы снова насладиться татарскими и башкирскими песнями, придется ждать до следующего года.