В лесах под Петербургом появились любимые грибы лосей

Осенью в лесах под Петербургом появляются грибы с необычным названием – Ежовик чешуйчатый. Довольно много этих грибов удалось найти биологу Павлу Глазкову. Кадрами он поделился в Telegram-канале «Каждой твари по паре».

Эксперт отметил, что шляпка ежовика, будто черепицей, покрыта чешуйками. Нижняя часть идет в виде иголочек, чем и обусловлено название гриба. А поскольку им обожают лакомиться сохатые, то в народе его прозвали «лосем». Павел Глазков отметил, что данный гриб очень вкусный и не имеет ядовитых двойников. Готовить «лося» можно по-разному: варить, жарить, мариновать и сушить, что является прекрасным поводом отправиться в лес. 

Любопытно, я нашел много этих самых «лосей» как раз около поляны, где сейчас проходят брачные турниры у сохатых. Подрался – и тут же подкрепился!

Павел Глазков, биолог

К слову, лесные великаны также не прочь отведать опят, маслят, груздей, рыжиков и, конечно же, белых грибов.