В Ленобласти выберут «королеву красоты» среди племенных коров

В Ленинградской области на конкурсе оказывают лучших коров. Представлены две породы: голштинская славится объёмом молока, а айрширская — качеством. Её продукт отличается большим количеством белка и лучше подходит для производства сыра и сметаны. 

В этом году участвуют 57 хозяйств региона, которые выставили 71 корову. Впервые в истории конкурса будут оценивать не только качества животного, но и работу выводящего — сотрудника, который выводит бурёнку за узду.

Члены жюри выберут чемпионку и вице-чемпионку. Оценивать будут надой молока, а также экстерьер животного: голову, выделенность ребер, вымя. Эти данные могут говорит о продуктивности коровы.

В прошлом году победительницами стали голштинская Рифа из племзавода «Поляны» Выборгского района и айрширская Актюба из «Новоладожского» племзавода Волховского района. 

Напомним, Ленинградская область — передовик в молочном производстве. Средний удой составляет 9 тысяч литров в год, а рекордсменки дают до 20 тысяч. По России средняя цифра составляет около 6 тысяч литров.