В Ленобласти планируют запустить гастрономический маршрут для туристов
Регион планирует запустить гастрономический маршрут для туристов. Сейчас проект существует в формате гастрономической карты, рассказала Анисия Евдокимова. Там отмечены рекомендации по разным районам и городам — в каких местах можно попробовать блюда национальной кухни. Так, за гастрономией от вепсов, приближенной к финской кухне, можно отправиться в Приозерский район. Локальные и интересные бренды можно попробовать в Гатчинском и Волосовском районе.
Гастрономическая карта Ленинградской области — тот большой проект и продукт, который скоро будет оформлен в гастрономический маршрут. Пока у нас есть гастрономические туры, рекомендации, в каких местах можно попробовать национальную кухню, куда можно отправиться. Мы призываем всех обязательно пробовать нашу местную, локальную кухню.
Анисия Евдокимова, представитель Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства в Ленобласти
Одно из популярных направлений гастрономических путешествий по Ленобласти — «рыбный» туризм. Так, планируется запустить экскурсии на предприятия по разведению рыб — ивангородской миноги, клариевых сомов, осетровых видов рыб. Также регион разрабатывает карту гастрономических рыбных брендов.
С 14 по 16 мая в Новой Ладоге пройдет фестиваль «Корюшка идёт». Там гости смогут посоревноваться в добыче корюшки, поучаствовать в мастер-классах по приготовлению блюд, а также попробовать разнообразную рыбную продукцию.
