В деревне Кусино прошел областной конкурс операторов машинного доения коров

На торжественном открытии шумно, в вот в коровнике тишина. Хотя, как говорят специалисты, для буренок включают классическую музыку. Это помогает им успокоиться. На самом деле, это целая зона отдыха для коров, здесь есть и массажные щетки, которые чешут буренок.

В животноводстве «Березовское» более тысячи коров. Из них более 50 принимают участие в конкурсе, на котором показывают свое мастерство как опытные профессионалы, так и студенты колледжей.

Мы приезжали утром на утреннюю дойку и стояли там до 12 часов. Доили мы по 50 голов стабильно, такая у нас практика была производственная. И тогда вот научились. Мы доили на доильном зале, как и здесь.

Дарья Лысова, участница областного конкурса операторов машинного доения коров

В доильный зал заходят сразу по четверо. Каждому из них предстоит подоить по две коровы. За всем процессом строго следят по три судьи на одного участника.

Если вы грязными руками коснулись сосков коровы. Перед тем как подключать к ним аппарат, вы должны обработать соски пеной, салфеткой. Больше сосков касаться нельзя. Если коснулись грязной рукой, а после этого включили доильный аппарат, это будет штраф. Если включаете аппарат неправильно, это тоже будет наказываться. Если нарушаете рутину доения, включаете аппарат слишком рано или слишком поздно, или хватаете корову за хвост, например.

Евгений Проворов, главный судья областного конкурса операторов машинного доения коров

От 60 до 90 секунд — именно столько времени должно пройти до того момента как участник приступит к доению коровы. Перед этим, конечно, необходимо подготовить и себя, и животное.

Те ребята, которые сегодня пришли на конкурс, конечно, победит сильнейший, но без их работы, вот, знаете, как в старые добрые времена, вот не пришла доярка и всё. Животное если ты не сможешь подоить в течение суток, начинаются проблемы, то есть по факту ты можешь потерять животное. Без этих трудяг, которые сегодня участвуют в конкурсе, молочное животноводство достаточно проблематично.

Олег Малащенко, заместитель председателя Правительства Ленинградской области - Председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу

Ощущения волнительные, ну, они в принципе всё время волнительные. Каждый раз как первый. Вроде всё знаешь, а вроде везде всё по-разному. Из-за этого идет волнение, трепет.

Наталья Зернова, участница областного конкурса операторов машинного доения коров

Весь процесс автоматизирован, с помощью вот этого аппарата происходит доение коровы, а вот на этом небольшом компьютере отражаются объемы полученной молочной продукции. Всё направляется вот в эту емкость, которая в дальнейшем переходит в большой контейнер, в котором молоко охлаждается до +4 градусов и может быть использовано в производстве.

На сегодня мы доим суточный надой 21 600, суточный надой с дойного стада. Теленок рождается — сразу мы его высушиваем в спецсушилках в течение часа. Сначала поим молоком матери, потом дезинфекция, и подготавливаем индивидуальные домики.

Магомед Ярахмедов, директор ЗАО «Берёзовское»

Помимо стойла, где находятся взрослые коровы, есть и настоящий детский сад, где малыши находятся с самого рождения. В течение 2,5 месяцев они будут привыкать кушать и расти.

Ленобласть фактически на сегодняшний день прошла ту историю, когда 97% молока идет высшего сорта, и если посмотреть, то у данной породы преимущество — количество белка и жира. Это более жирное молоко.

Олег Малащенко, заместитель председателя Правительства Ленинградской области - Председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу

Конкурс проходит уже в 37-й раз. Победитель будет только один, он отправится на всероссийские соревнования, чтобы доказать свое мастерство среди всех регионов.