Дикорастущий борщевик в Приозерском районе планируют уничтожить с помощью топинамбура

Клубень земляной груши высадила и корреспондент ЛенТВ24 Анастасия Покатилова. 

Борщевик - самое грозное и выносливое растение Ленинградской области. Ежегодно он разрастается на километры. Его можно встретить уже не только на поле, но и вдоль дорог, у автобусных остановок и даже детских площадок.

Анастасия Покатилова, корреспондент ЛенТВ24

Опасность представляет не только сок борщевика, но и его роса. Даже простое прикосновение к траве борщевика может вызвать сильный ожог. 

Для сельского хозяйства борщевик - один из главных врагов. Он выделяет ядовитые вещества и почва перестаёт быть плодородной.

Те земли, которые заброшены, они загрязнены борщевиком и никакие иные культуры там не растут. Это та зараза, которая убивает всё сельское хозяйство в регионе.

Алексей, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Карельский мёд»

Исходя из многолетнего опыта, скашивание сорняка и обработка гербицидами не помогают, а лишь замедляют рост борщевика. Но выход нашли. Схема специалистов из Ленобласти максимально простая. Плантации сорняка скашивают, землю вспахивают и сажают земляную грушу. Корневая система и обильная листва топинамбура выживают борщевик начисто.

Считается, что борщевик – это гигант, а топинамбур – супергигант. Практически 98 процентов получается замещение одного растения другим. Опыт в течении 7 лет показал в разных районах и регионах страны. И Московской области и в Гатчинском районе, в Тосненском. Но пока что это способ, который поддерживаем мы учёные, энтузиасты, фермеры. Пока что на государственный уровень он не вышел.

Наталья Анкушевич, генеральный директор Северо-Западного центра селекции и семеноводства по топинамбуру

Топинамбур, или земляная груша - растение многолетние. Его ценят за клубни, которые содержат длинный список витаминов и минералов. Особо полезен топинамбур людям с сахарным диабетом. Он богат инулином – натуральным аналогом инсулина.