Свои продукты: с каким настроением и ресурсом работают сейчас аграрии Ленобласти
Корреспондент ЛенТВ24 Елена Сырейщикова
побывала на фермах и рассказала обо всем подробнее.
Торф из Пскова, кассеты для рассады из Подмосковья плюс
стаканчики из родной Ленобласти — так выглядит посевная линия, на
которой ежегодно вырастает 20 тысяч тонн огурцов,10 тысяч тонн
шампиньонов и 3 миллиона кустов с салатом и пряными травами.
Вот эта камера, которая у нас увлажняет торф, поливает семена, потом это всё складируется и едет в камеру проращивания. Там температура 20 градусов и влажность 100%, в зависти от культуры от суток до семи суток там находится, и потом выезжает в рассадное отделение.
Владимир Моор, главный агроном агрохолдинга «Выборжец»
На отечественные материалы садоводы «Выборжца» начали
переходить еще в 2014 в году по программе импортозамещения.
Самое сложное было найти семена. В северном климате многие
культуры просто не вызревали. На помощь пришли коллеги из Краснодарского края, теперь теплицы работают в полную силу.
Если взять салатную продукцию, мы в лето всегда снижали в производстве. Сейчас уже 8 лет мы этим не занимаемся, круглогодично мы собираем продукцию, и наши площади загружены на 100%.
Владимир Моор, главный агроном агрохолдинга «Выборжец»
Овощи и зелень экологически чистые, с вредителями борются с
помощью специальных хищных клещей - они тоже российские, их
привозят в специальных контейнерах и выпускают на грядки, где они с
удовольствием поедают своих врагов. А против более серьезных угроз
используют звуковое оружие.
Слышите этот крик, он здесь не спроста. Так агрономы защищают урожай от птиц, отгоняют их звуком, чтобы ни одно пёрышко, ни один биоматериал, не испортил будущий салат.
Елена Сырейщикова, корреспондент
В прошлом году в теплицах вырастили более 30 тысяч тонн овощных
культур, пятая часть из которых томаты , а половина огурцы.
Сортируют урожай очень простым способом: если плод проходит через ручку ящика — это корнишон. Если больше — это уже короткоплодный огурец.
Елена Сырейщикова, корреспондент
Тем временем на молокозаводе "Приневском" созревают сыры, их
производят порядка 200 килограммов в сутки. Работают в том же
режиме, что и запланировали еще в сентябре. Производство практически автономное, 70% расходных материалов —
собственного производства, остальное или уже закуплено, или
привозится из соседних регионов.
В первую очередь это семена овощных культур, которые уже были завезены в страну еще до Нового года, и мы их выкупили практически. Второй момент: это удобрения и средства защиты, этот вопрос закрыт я бы сказал процентов на 90, то есть всё проплачено еще по тем ценам, до повышения курса доллара.
Михаил Романов, заместитель генерального директора племенного завода «Приневское»
В Ленинградской области области самые молочные коровы в России. Только представьте в среднем в сутки такая буренка даёт 33 литра молока. А поголовье здесь — 1000 коров.
Елена Сырейщикова, корреспондент
Специалисты подчеркивают, животноводство - сфера, где всё нужно
продумывать заранее. Корма заготовленные еще в 2019 году, коровы
будут доедать всё лето, а к прошлогодним запасам еще даже не
прикасались. Закупка оборудования, медикаментов и даже биоматериалов для пополнения стада - всё произошло заранее, а
сейчас просто ждет своей очереди.
Что касается козьего животноводства. Мы имеем на сегодняшний момент свою лаборатории по искусственному осеменению, а так же занимаемся заморозкой семени. Поэтому запас на несколько лет вперед. Для нас нас это очень важно. И на сегодняшний день племзавод «Приневский» практически имеет свой подвид, свои взгляды на ведение козеводческого дела.
Владимир Лебедь, начальник цеха животноводства племенного завода «Приневское»
Это только на одном заводе. А ведь производством молока в
Ленобласти занимаются почти 80 сельхоз предприятий и свыше 100
крестьянских фермерских хозяйств. Их продукции хватит на всех.
