В полях Ленобласти осенью могут открыться многочисленные продуктовые магазины

Чиновники уверены, это снизит уровень цен не только на овощи и фрукты, но и на животноводческую продукцию. У фермеров отпадет необходимость оплачивать доставку своих товаров до покупателя. Впрочем, сами фермеры не столь оптимистичны. Почему, разбирался корреспондент ЛенТВ24 Валерий Фенёв.

Трактор, когда-то обрабатывавший поля советского колхоза миллионника, теперь бороздит 25 гектаров фермера Юрия Фионова. Готовит территорию под будущие посевы. Уже продан урожай клубники, созрели огурцы, бахчевые вот-вот будут готовы, а рядом собирают и сортируют картофель. 

Сейчас эта картошка идет от 50 до 80, а отборная по 100 рублей. Вы считаете, это дорого? -Дорого, дорого.

Юрий Фионов, фермер

Его урожай - экопродукт, ручной труд, никаких пестицидов. Себестоимость килограмма картофеля рублей 60, так что наценка не велика. Да и по такой цене его продукты разберут, уверен Юрий. 

Торговля фермерской продукцией с полей велась и раньше. Всем знакомы сельские объявления вдоль автотрасс: домашняя птица, свежее мясо, молоко. Но это была полулегальная торговля. Часть продукции фермеры сбывали через интернет, кто-то привлекал внимание вот такими рекламными билбордами. Инициатива российского Минсельхоза выводит эту сферу из тени.

Валерий Фенев, корреспондент ЛенТВ24

К его импровизированному магазину приезжают каждый день. Хотя Юрий уверяет: разрешение на торговлю без отрыва от производства его фермерское благополучие не сильно улучшит. Тем более, если сбывать в розницу. Добраться до хозяйства в 50 километрах от Петербурга удобно разве что на машине. Автобусы ходят лишь в выходные. Так что лучше они к нам. 

Торговать надо в городе. Ближе к покупателю, к тому покупателю, который готов покупать нашу продукцию. Человек со средним или хорошим достатком, потому что надо признать, что фермерская продукция дорогая. Мы производим экопродукцию, где много физического, ручного труда. И химозой, соответственно, мы почти не пользуемся.

Юрий Фионов, фермер

Впрочем, у инициативы Минсельхоза есть и иная сторона. Фионовы в городе держались с трудом, помогали еженедельные ярмарки в Кудрово. Рынок охраняли, администрация к продаже не допускала, как говорит Юрий, “лишний людей”. Лишние, это с городских овощебаз, - под видом фермерских продавали свои овощи. В других потенциально прибыльных местах с конкуренцией овощебаз не совладать. 

Они работали и работают. Ценник одного места - 60 рублей в месяц. Они проплачивают 60 тысяч, и они спокойно работают, и практически их никто не трогает. Шестьдесят тысяч рублей кто берет? - Берет тот, кто имеет возможность не трогать и предоставлять.

Юрий Фионов, фермер

Невестка Юрия Татьяна этим летом привезла по заказу покупателям партию клубники. Однако в момент расчета появился мужчина в татуировках. 

Подъехали неизвестные мужчины, их было трое человек, и, если говорить коротко, запретили нам отдавать заранее забронированные заказы. Они представились якобы представителями МВД и сказали, что мы торгуем в незаконном месте, что у нас нет масок, и что нас здесь быть не должно.

Татьяна Фионова, фермер

Выяснилось, что это подставные ребята, никакого отношения к МВД не имеют, и хотели, чтобы мы уехали и больше не появлялись в Колпино.

Татьяна Фионова, фермер

Вторит Юрию Фионову и владелец рыбного хозяйства Антон Алексеев. Основной лот его продаж - живой осетр. Работает в основном с ресторанами, есть контракты и с магазинами. Закупаться приезжают не к нему в Гатчинский район, а он доставляет деликатесную рыбу покупателю. Правда, для розничной торговли он все-таки открыл магазин при хозяйстве. И дальше намерен развивать бизнес путем открытия все новых своих торговый точек. 

В каких-то других вариантах, которые мы тоже рассматривали - через какие-то площадки, через посредников, мы просто приходим к тому, что продукция становится дороже. И ввиду этого она становится низкоконкурентной и малоинтересной для нашего потребителя. Если в цифрах, это выглядит так: мы на свою продукцию делаем наценку до тридцати процентов. Вот моя наценка как сельхозпроизводителя, тридцать процентов. Когда я прихожу и пытаюсь договориться с посредником, чтобы встать на его полку. Он мне говорит - без проблем, но наценка 40-50. На мой вопрос, что я зарабатываю меньше производя, чем вы перепродавая - отвечает: иначе мне не интересно. Я лучше поставлю то, на чем можно сделать 40-50. И это еще хорошо. У меня есть пример, когда мой товар продавали в два, два с половиной раза дороже.

Антон Алексеев, владелец рыбного хозяйства

С одной стороны, инициатива Минсельхоза должна оградить фермеров от недобросовестной конкуренции. Уж на своем поле они смогут доказать, что на прилавке их продукция. Впрочем, не все так однозначно. Разрешение на торговлю с полей требует дополнительных уточнений.

Сходил в магазин, купил. Встал около поля, сказал: это моя картошка. - Нет, конечно. Вопрос в принадлежности, чтобы проверить, имеет ли этот человек принадлежность к земле. Это обязательно должно быть.

Михаил Шконда, президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов СПб И ЛО

Фермер никогда не сможет конкурировать по бройлером, мы берем птицу, товары широкого потребления, то есть осетрина товар не широкого потребления. Фермер никогда не сможет сделать бройлера дешевле, чем какая-нибудь наша крупная фабрика.

Антон Алексеев, владелец рыбного хозяйства

Даже если все фермеры начнут торговать с полей, и в связи с возросшей конкуренций снизят отпускные цены - на стоимость в магазинах это не сильно повлияет. Не исключено, что первыми в хозяйства придут перекупщики, а дальше по отработанной схеме. 

Морковь с поля идет по цене 20 рублей за килограмм. На полках магазинов она доходит до 70. Это вопрос к фермеру?! Молоко уже больше пяти лет закупается по 26 рублей, на полках цена давно 60-70 рублей. Еще раз - это вопросы к фермеру производителю?!

Михаил Шконда, президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов СПб И ЛО

Фермерские продукты, несмотря на инициативу федеральных чиновников, по прежнему останутся товаром не для всех. В основном для тех, кто готов переплатить за качество. Не факт, что удастся заманить покупателя к себе в хозяйство, куда даже добраться проблематично.