Региональный этап федерального конкурса «Лучший по профессии» прошел на площадке племзавода «Приневское»

Рост животного в холке — 155 сантиметров. Это гармоничный рост для животного голштинской породы.

Бонитировка — один из этапов конкурса зоотехников. Нужно измерить параметры коровы, оценить экстерьер, пригодность к машинному доению и в целом охарактеризовать породу.

Животное высокоудойное, но привередливо к условиям, особенно влажности, жары.

Юлия Семёнова из Приозерского района работает зоотехником уже семь лет. Для нее конкурс «Лучший по профессии» — возможность встряхнуться, освежить знания, сравнить себя с другими участниками, обменяться опытом. У зоотехника много обязанностей, и все они ради главной задачи — обеспечить оптимальные условия содержания, питания и разведения животных, чтобы получить больше молока или мяса.

Животное с неограниченными возможностями, конкретно эта корова, поэтому здесь интересно всегда идти вперед. Это различное обучение, в том числе эти конкурсы дают какие-то тонкости в работе, которые мы не делаем ежедневно. Цель — вырастить достойное животное, которое будет давать большую продуктивность, будет здоровым, долголетие животного.

Юлия Семёнова, зоотехник

Участвуют в конкурсе восемь лучших зоотехников Ленобласти. Пройти нужно несколько этапов. Помимо бонитировки, нужно сделать выводы о состоянии микроклимата коровника, а в лаборатории профессионал должен уметь проверять качество продукта.

Например, при помощи анализатора соматических клеток. В него добавляют молоко, реактив, и по изменению вязкости жидкости видно, от здоровой коровы сырье или от больной. Так проверяют каждую партию.

Параметров много: жирность, плотность сырья, количество белка, отсутствие антибиотиков, термоустойчивость и другие. Только после тщательной проверки сырье попадает в переработку. Кроме практики, еще и теоретические задания — 30 вопросов на знание нюансов профессии и тестовая задача. Все этапы проходят на базе племзавода «Приневское» Всеволожского района. Здесь надои одной коровы в среднем 13,5 тысяч килограммов за год — это достижение в том числе и зоотехнической службы завода.

Когда-то такие коровы давали 5-6 тысяч килограммов, а теперь 15 — неужели это не достижение? Это гордость. Если говорить о наших зоотехниках, зоотехниках Ленинградской области, они занимают лидирующее место в Российской Федерации по молочному животноводству крупного рогатого скота.

Владимир Лебедь, начальник цеха животноводства племенного завода «Приневское»

В Ленобласти уже есть свой престижный конкурс для зоотехников, но этот смотр организует Минтруд при поддержке Минсельхоза России в рамках нацпроекта «Кадры». Задача — привлечь специалистов по востребованным специальностям. Победитель в регионе отправится на федеральный этап конкурса в августе. Правда, далеко ехать не придется: Ленобласть по праву выбрана площадкой для проведения всероссийских состязаний.

Мы являемся лидерами в Российской Федерации в отрасли молочного животноводства, у нас в регионе генетическое ядро по молочному животноводству, и зоотехники — это те люди, та элита на сегодняшний день Российской Федерации, которые трудятся на наших предприятиях. Все конкурсы профессионального мастерства способствуют тому, чтобы молодежь присмотрелась к этой профессии.

Екатерина Дубова, начальник отдела развития животноводства и племенного дела Комитета по АПК Ленобласти

Победитель всероссийского финала получит миллион рублей. Юлия Семёнова, если возьмет приз, отправится в путешествие.