Инфляция испортила праздник. Как накрыть новогодний стол и не разориться?

В ходе программы «Актуальный разговор» на ЛенТВ24 сомелье Анастасия Дорохова отметила, что впрок закупаться игристым вином не стоит. Несмотря на волатильность рубля, стоимость зарубежного алкоголя массового сегмента маловероятно сильно изменится. То же касается и отечественной продукции.

«Стоит понимать, что сейчас хорошее игристое вино отечественного производства обойдётся в 500-1000 рублей за бутылку. Зарубежное – дороже 1000 рублей. Есть варианты зарубежного дешевле, за 400 рублей, это не подделка. У многих магазинов были большие товарные остатки, они освобождают полки. Это так называемый слив. Такое может быть. Но я не рекомендую радоваться таким скидкам, вопрос качества и хранения».

Анастасия Дорохова, сомелье

Что касается экономии на алкоголе, Дорохова посоветовала вместо итальянского игристого на Новый год купить российское. Отечественные виноделы за последние 5 лет вышли на приличный уровень качества.

Эксперт по ритейлу, основатель портала «Продукт медиа» Михаил Лачугин согласился и добавил, что тот же принцип действует и в отношении продуктов. Также он подчеркнул, что рекомендация закупиться впрок – действенна во все времена.

«Все ритейлеры в преддверии Нового года повышают цены на разные позиции на 5-10%, чтобы отбить расходы. Например, на колбасы традиционно повышаются цены, на кондитерские изделия. Так что закупиться впрок – это не лишнее. Но подчеркну, не будьте падкими на сиюминутные аукционные предложения магазинов, не видитесь на маркетинговую шелуху, думайте дважды. И не закупайтесь в крупных гипермаркетах, там вы точно не сэкономите».

Михаил Лачугин, эксперт по ритейлу, основатель портала «Продукт медиа»