Восьмой форум потребительского рынка Ленобласти стартовал в Петербурге

В пятницу, 23 октября, проходит восьмой форум потребительского рынка Ленинградской области. С приветственным словом выступила председатель Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка 47-го региона. Ведомство выступает организатором мероприятия совместно с Федерацией рестораторов и отельеров России в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. 

В форуме участвуют предприниматели Ленобласти, руководители органов исполнительной власти региона, федеральные и региональные эксперты в сфере потребительского рынка, предприятий общественного питания, сферы бытовых услуг, деловых объединений и институтов развития. 

Ключевым событием станет открытая дискуссия о перезагрузке традиционной русской кухни. Эксперты и представители Федерации рестораторов и отельеров обсудят проект ГОСТа русской кухни от Минпромторга. Программа также включает мастер-классы и лекции, а также конкурсы профессионального мастерства. Состязания пройдут в разных номинациях: бариста, кондитеры, пиццамейкеры, фитнес-тренеры, флористы и мастера ногтевого сервиса. 

Кроме того, состоятся чествование победителей конкурса «Лучший по профессии» и вручение почетного звания «Почетный работник торговли и сферы услуг Ленинградской области».