В Петербурге открылась выставка «Анатомия вкуса: тайный код старины»

Специальная чашка для обладателей пышных усов, вилочка для шпрот, машинка для выдавливания косточек из вишни. Всё это можно увидеть на выставке «Анатомия вкуса: тайный код старины». Ее торжественное открытие прошло в Петербурге. Автор выставки — Надежда Коломацкая. Эксперт по этикету представила коллекцию столовых приборов. На выставке собраны предметы с конца 17 века до середины 20 из России, Европы и даже Индии.

Я сторонник того, что в первую очередь мы делаем всё для себя, чтобы нам получать удовольствие от каждого дня, от трапезы. Мы делаем это для себя, а шлейфом уже охватываем всех остальных, и знание этикета, не только столового, любого другого, это про уверенность и про уважение. Человек, уважающий себя, он уважает и других. Как я могу проявить это уважение, если мы сегодня говорим про столовый этикет за столом, как я могу есть так, чтобы на меня было приятно смотреть и со мной было приятно общаться — всё это про культуру общения, всё это про культурный код.

Надежда Коломацкая, эксперт по этикету, коллекционер

На выставке представлены разные зоны: напитки, закуски, рыбные и мясные блюда, десерты и фрукты. Все экспонаты прошли строгую опись у хранителей Эрмитажа. Увидеть уникальные предметы и узнать их историю можно до конца мая.