08 апр 2023, 11:45

Подведены итоги главной ресторанной премии России WHERETOEAT Russia 2023

Подписывайтесь на нас в

В Северной столице наградили лучшие рестораны нашей страны.

В прошедшую пятницу, 7 апреля, в Петербурге озвучили итоги главной ресторанной премии России – WHERETOEAT Russia 2023. На церемонию вручения в Российском этнографическом музее пришло более 1500 рестораторов.

Лучшим среди всех стал ресторан Birch (шеф-повар – Хезрет-Арслан Бердиев). Легендарная серебряная чаша вернулась в Birch из ресторана Twins Garden (Москва), который был на первом месте в рейтинге в 2022 году. Четыре заведения из Петербурга оказались в списке лучших, пять - из Москвы и только одно - из Красноярска.

Более того, свои награды получили некоторые работники ресторанов в нескольких номинациях: "Шеф-повар года", "Сомелье года", "Кондитер года", "Ресторатор года", "Бар года", "Ресторан-легенда" и др. Спецприз "За вклад в развитие ресторанной индустрии" получили Иван и Сергей Березуцкие.

На церемонии также наградили победителей двух гастрономических конкурсов - "VELLEколепный Challenge" и конкурса среди шеф-поваров Bakunin Beer & Cuisine.

Теги: национальная премия ресторанный бизнес петербург награждение рестораны