В парке Монрепо зацвела дикая фиалка
Пресс-служба музея-заповедника опубликовала первую фотографию и рассказала о том, как используют цветок по всему миру.
В среду, 27 мая, парк Монрепо рассказал о распустившейся дикой фиалке. Снимок цветка появился в официальной группе музея-заповедника во "ВКонтакте".
"Вот и в Монрепо в конце мая зацвела красавица и скромница – дикая фиалка".
Музей-заповедник "Парк Монрепо"
Еще одно название фиалки – виола, что с латинского переводится как фиолетовый. Однако у этого цветка существуют и народные прозвища: анютины глазки, камчуг, братики, троецветка, золотуха, брат-и-сестра, мотыльки, троицкая трава, троицын цвет, мотыльки.
Разводить фиалку начали более 2 тысяч лет назад. В Древнем Риме и Древней Греции цветок всегда сопровождал праздники и пиры в виде гирлянд и венков.
Как рассказала специалист парка, фиалка растет по всему миру, за исключением Арктики и Антарктики. Существует около 450 видов фиалок: фиалка алтайская и болотная, собачья и дубравная, фиалка волосистая и персиколистная, фиалка скальная и фиалка удивительная.
Отмечается, что фиалка пользуется любовью кулинаров. В испанской кондитерской более 100 лет подают засахаренные цветки фиалки – карамелос де виолета.
Во французском городе Тулузе из фиалки делают бисквиты, хлеб, джем, ликеры, сиропы, чай и коктейли. Интересный факт: на 1 кг джема потребуется 7600 цветков. Фиалку подают к сыру, что является признанным вкусовым сочетанием.
"Фиалка – эмблема Тулузы. Ежегодно в этом городе устраивается Фестиваль фиалки (Toulouse Violet Festival), главным событием которого является конкурс фиалок".
Музей-заповедник "Парк Монрепо"
Фиалку почитают и парфюмеры, и виноделы. Также фиалка была любимым цветком французской императрицы Жозефины Богарнэ и Наполеона Бонапарта, актрисы Сары Бернар и писателя Ивана Сергеевича Тургенева.
Фото: Музей-заповедник "ПАРК МОНРЕПО"
