В России может остановиться производство крафтового пива
Предполагаемый запрет вступит в силу в 2021 году.
Как передает RT со ссылкой на Росстандарт, с 2021 года производители в России могут перестать выпускать крафтовое пиво. Это связано с тем, что в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции.
Выполнение положений данного регламента обязательно для России. Как сообщили в Росстандарте, новые правила не предусматривают производство крафтового пива. Это значит, что предприятия, занимающиеся изготовлением данного напитка, могут прекратить свою работу в 2021 году.
Согласно обновленным нормам, у пива должен быть следующий состав: 80% солода, менее 20% несложного сырья и 2% сахаросодержащих продуктов.
В России действуют ГОСТы для изготовления пшеничного, светлого и темного пива. При этом, как отметили в Росстандарте, планов вводить единый стандарт для крафтового пива на данный момент нет. Это связано с тем, что существуют разные технологии производства и рецептуры для данного алкогольного напитка.
Также в ведомстве подчеркнули, что отдельные сорта крафтового пива можно отнести к контрафакту, поскольку какими-либо еще документами изготовление напитка не узаконено.
По данным платформы фискальных данных "Такском", на которые ссылается RT, пиво стало самым популярным алкогольным напитком в России в сентябре 2019 года. Также в топ-5 вошли вино, водка, коньяк и сидр.
