В ЛГУ им. А.С. Пушкина прошел межрегиональный съезд фермеров

Продегустировали деликатесы участники ежегодного межрегионального слета фермеров: гости из Подмосковья, представители властных структур и сельхозпроизводители Петербурга и Ленинградской области. Подробнее рассказала Татьяна Бакулина.

Семейная сыроварня из Волосовского района представила сырные шарики в сложносочинённой обсыпке. Продукт по авторскому рецепту этого производителя на престижном конкурсе в 2018 году был признан лучшим сыром России - 25 баллов из 25 возможных.

Сыр замешан с чесноком с розовой гималайской солью, и в разной обсыпке. Первый вариант был вообще с чёрным перцем. Потом Остапа понесло. Теперь у меня пять перцев. Паприка и не просто паприка — паприка с томатом.

Мила Галанова, фермер

Секреты уникальной рецептуры сыра и консервов фермеры не раскрыли. Главная изюминка и так известна.

С любовью. Вы только откроете банку и сразу почувствуете, что сделано с любовью.

Ольга Гулевич, фермер

Страусы — это не только ценное перо, и 45 килограммов диетического мяса. Птицеводы из Выборгского района называют своих австралийских эму - "курицами Юрского периода".

Страусиное перо - символ справедливости, оно симметричное относительно оси и даже если вы придёте в рыцарский зал в Эрмитаже, у них шлемы украшены такими перьями, этим они говорят "я суров, но справедлив".

Ирина Алкснис, фермер

Варежки и носочки из Ленобласти греют даже иностранцев. У Мадины Шариповой, что производит пряжу и шерстяные изделия, дела пошли в гору 7 лет назад. Тогда с поддержкой правительства удалось купить дорогостоящие прядильные станки.

Вот эти ленточки сюда вставляем, и пряжа получается вот там наверху. Они такие тоненькие, видите, такие тоненькие и получаются вот такие бобины. Очень удобно продавать.

Мадина Шарипова, глава крестьянско-фермерского хозяйства

Помочь сельхозпроизводителям могут различные меры поддержки: региональные субсидии, "Агростартап", "Ленинградский гектар", банковские продукты. Управление ветеринарии, например, за 2019 год предоставили фермерам 6 миллионов услуг — вакцинации, исследования, дезинсекции и другие.

В начале 2020 года активно государственная ветеринарная служба Ленинградской области стала предоставлять фермерам по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных. Это доступная услуга, которая осуществляется специалистами, прошедшими обучение, получившими сертификаты и которая гарантирована государством.

Леонид Кротов, начальник управления ветеринарии Ленобласти

Слёт фермеров Ленобласти и Петербурга проходил уже 3 раз, но теперь он стал межрегиональным: приглашены гости из Москвы и Подмосковья. Обсудили вопросы земельного законодательства, борьба с фальсификатом и другие темы: самые актуальные тенденции фермерского производства в регионе и России в целом.

В том числе это падающая покупательская способность. Это цифровизация, при которой фермер должен будет войти в информационное поле и весь его продукт будет идти до покупателя полностью в прозрачном поле цифровом, при котором его можно будет отследить, понять отличить от фальсификации.

Михаил Шконда, президент Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств Ленинградской области

17 февраля на парламентских слушаниях в Госдуме обсуждали изменения в земельном законодательстве. Но точку в вопросе не поставили. Столичный парламентарий, Сергей Яхнюк, спросил мнения ленинградских фермеров.

Главная цель законопроекта и слушаний — ввести в РФ обязательное обследование почв, которое находится или в аренде или в пользовании землепользователей нашей России.

Сергей Яхнюк, депутат Государственной Думы

Такой слёт фермеров - полезный обмен опытом, возможность получить консультации специалистов, задать животрепещущие вопросы, и не уйти без ответа. И, конечно, угостить друг друга экологически чистым продуктом.