Врачи и рестораторы голыми телами привлекают внимание к своим проблемам
Повара и официанты голыми телами привлекают внимание к проблемам ресторанного бизнеса. Сеть заполонили обнажённые фото под с хэштегом "Голый голод". К ним примкнули врачи, правда, уже в поддержку конкретной коллеги.
Можно ли добиться своего путём публичного обнажения — подробнее в репортаже Татьяны Бакулиной.
Раздеться, чтобы спастись. Это даже не действенная мера для решение проблемы, а, скорее, последний крик души: "Обратите на нас внимание!".
Работники ресторанов по всему миру выкладывают свои обнажённые фотографии с хэштегом "Голый голод". "Голый ресторан", "Когда конец?". Вроде не стриптизёры, а вот пришлось. Этим они хотят показать, что кризис их совсем раздел - оставил без средств к существованию.
Рестораны и кафе уже 2 месяца либо закрыты вовсе, либо работают на вынос или доставку. В среднем, доход от таких обедов не превышает 5% от прежнего дохода. При этом, коммунальные платежи, плату за электричество, аренду помещения никто не отменял.
Оказались в самой худшей ситуации - без гостей, нет гостей, нет никакого дохода, расходы продолжают быть. Получается как в концлагере: тебя не кормят, а кровь берут.
Леонид Гарбар, президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада
Флешмоб пришёл с запада. в Испании шеф-повара с лозунгом "Вы нас раздели" требовали разрешить работу общепита. В Германии разделись врачи, требуя средства индивидуальной защиты. В России флешмоб стартовал в сети баров Казани. "Мы хотим начать работать" - это главная мысль в сопроводительных подписях. В их поддержку самое малое, что мы можем сделать - не прятать их названия.
Открываться - это то, что могло бы помочь малому бизнесу, я не думаю, что бары, рестораны, они, грубо говоря, заразные, а какие-нибудь магазины продуктовые не заразные - примерно одинаково. Более того, в общепите, как правило, санобработка, все гигиенические нормы выполняются ещё и лучше, чем в магазинах, потому что больше персонала, который может бесконечно протирать поверхности, полы, следить за состоянием кухонь.
Артур Галайчук, создатель сети заведений ReLab Family (г. Казань)
Публикуют своё ню уже рестораторы из Перми, Ижевска, Иркутской области, Москвы и Петербурга. Кстати, в Северной столице разделся бар Еl Сopitas, который уже 2 года подряд входит в ТОП-50 лучших баров мира.
Из самых дальних — Сочи, Красноярск, Хабаровск. Когда я увидела, что Хабаровск поддержал, я так повторяла "Хабаровск, Хабаровск". Люди в другом часовом поясе на другом краю страны взяли поддержали наш флешмоб.
Ульяна Кольцова, маркетолог сети заведений ReLab Family
Итак, привлечь внимание у рестораторов получилось. В Ленинградской области эту сферу начинают по-немногу реанимировать. В "зелёной" и "жёлтой" зонах - где эпид обстановка лучше, чем в "красной", предприятиям общепита можно работать как "на вынос", так и на террасах. Столики должны стоять в 1,5 метрах друг от друга, использовать можно только половину всех посадочных мест.
Но тут ещё один голый флешмоб подоспел, на этот раз в поддержку тульской медсестры, которая под полупрозрачный защитный костюм надела бикини. Фотографиями в подобном обмундировании её поддержали врачи из Самары и других городов страны.
Осуждать девушку, которой реально жарко от работы, могут только те, кто сам никогда не носил эту сбрую. Ну и, кстати, операционные и реанимационные медсёстры часто в жару носят халаты прямо на бельё, правда там больным не до фотографирования персонала. Поэтому медсестра наверняка хорошо работала, если больным есть дело до того, в чём она одета.
Врач
Хотелось бы, чтобы рестораторы и медики не превращались в стриптизёров, сомнительная карьера. Еду готовить - искусство, даже стол сервировать - искусство, а тем более лечить людей. А голыми телами мелькать - разве что разок, разве что от безысходности.