Грибы из Ленинградской области: безопасны или опасны

Грибы как губка втягивают в себя все элементы из таблицы Менделеева, в том числе и смертельно опасные для человека. Специалисты советуют - при любом малейшем сомнении, прежде чем съедать гриб, лучше отнести его в лабораторию. Там проверят и вынесут свой вердикт.

Чаще всего, если мы и находим — то это ртуть, к сожалению. Она не выводится из организма, а накапливается. Ртуть плохо на общее состояние организма влияет, сказывается на психике.

Александр Зверев, начальник сектора по определению токсичных элементов пищевой лаборатории ФБУ "Тест-С.-Петербург"

Что содержат в себе грибы Ленинградской области, где можно и нельзя их собирать, как проверяют урожай на содержание токсичных и смертельно опасных элементов — разбирался корреспондент Александр Громов. Смотрите его сюжет в программе "Акценты".