Эксперт рассказал, нужно ли заранее закупаться красной икрой к Новому году
В этом году количество поставляемой на рынок икры сократилось.
Управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал "Невским Новостям", что за 2020 год цены на лососёвую икру выросли на 30-50% в зависимости от вида рыбы. Однако петербуржцам не стоит забывать про традиционные новогодние скидки и акции: скорее всего, деликатес можно будет купить ближе к праздникам за меньшую стоимость.
Объём добычи икры в этом году сократился, но это не связано с коронавирусной инфекцией: она не повлияла на расходы рыбодобывающих компаний. Эксперт уточнил, что запасаться икрой уже сейчас не стоит. Дефицита продукта не ожидается, его хватит, чтобы удовлетворить запрос горожан.
Фото: pixabay.com