В Выборгском районе открылся фестиваль для предпринимателей Ленобласти

Уже прошли круглые столы на тему турбизнеса и "Фестиваль щуки", на котором лучшие повара из кафе и ресторанов угощали участников своими кулинарными шедеврами. Подробности - в сюжете.

На столе более 20 диковинных закусок, на которые ушло более 60 килограммов рыбы. Щуку для фестиваля доставили наисвежайшую, с Ладоги.

Больше всего мне понравилось диетическое, очень люблю, чтобы полезно максимально было, и вот маринованную рыбку хочется попробовать.

Посетитель фестиваля

Здесь и позабытое русское блюдо "тельное", котлеты из щуки, а ещё суши и даже пицца. Похоже, что на юбилейном, 10 фестивале "Золотая осень", зарождается новый "Фестиваль щуки".

В неформальной обстановке, в беседе за угощеньем рождаются новые идеи, появляются компаньоны, обсуждаются будущие контракты. В этом году на фестиваль собрались 60 представителей малого и среднего бизнеса, много новичков.

Я хочу сказать, что это событие, которое происходит, много интересного, серьёзного и нужного дало и молодёжи и людям моего возраста. Поэтому будем ждать следующего фестиваля.

Евгений Хлебников, участник фестиваля

Этот фестиваль придумали сами предприниматели вместе с администрацией Выборгского района Ленобласти. Еще в начале двухтысячных было много вопросов по организации бизнеса. И с 2010 люди дела каждую осень собираются вместе, подводят итоги, обсуждают планы на новый год.

Многие, как директор турфирмы Светлана Дергунова, участвуют в фестивале с самого его основания. Говорит, сегодня опять была полезная тема, круглый стол "Механизмы перезагрузки. Туристический бизнес как инструмент преодоления кризиса на территории". Говорили не столько о кризисе, сколько о новых перспективах, о необходимости развития новых туристических маршрутов и сервисе.

Я считаю, что традиция уникальная. С каждым годом формат меняется, увеличивается количество участников. Они переформатируются. 10 лет - это новые требования, новые видения. Каждый год что-то новое.

Светлана Дергунова, участник фестиваля

Модераторы,спикеры фестиваля -сами участники. И даже ведущая предприниматель со стажем. Все объеденены творческим подходом к бизнесу.

Приходится отвечать веяниям времени. Предпоинимательство оно же тоже видоизменяется. Новые формы находит и тот момент, что сейчас макстмально в цифру уходит весь бизнес. Мы это тоже пытаемся отразить. Последние 2-3 года каждый фестиваль обучению наших предпринимателей.

Снежана Ронкайнен, председатель правления "Совета предпринимателей"

Участников ждет ещё один день фестиваля "Золотая осень". На этот раз в центре Выборга за круглым столом обсудят автоматизацию маркетинга на предприятиях и такую незаурядную тему как "Сам себе психолог".