В Лужском районе выращивают шпинат, кинзу и редис
Евгений Киселёв занимается сельским хозяйством самостоятельно уже более 10 лет. Он из семьи фермеров, после получения образования понял, что хочет пойти по стопам отца.
Купил участок сначала в Псковской области, работали там, поняли, что далековато, переехали сюда, познакомился с местным агропромышленным комплексом, они увидели, чем мы занимаемся, что мы реально настоящие фермеры, предложили поучаствовать в конкурсе на грант.
Евгений Киселёв, фермер
В 2021 году Евгений выиграл грант «Ленинградский фермер» и получил поддержку на закупку всего необходимого для первого посева. В самом начале выращивали только редис и кинзу. Было трудно, признается фермер, но сдаваться никто не собирался.
Мы в принципе в зоне рискованного земледелия, поэтому в прошлом году нас всех затопило, как и всю Ленобласть, но поскольку у нас конвейерное производство, у нас там выпал, допустим, один гектар, мы его быстренько пересеяли, и в целом на поставки это не сильно ударило. Потому что, я считаю, мы какую-то миссию свою несем, чтобы нам завозили не из каких-то соседних стран, а чисто из нашего региона была свежая зелень.
Евгений Киселёв, фермер
Сейчас фермерское хозяйство Киселевых работает на площади почти в 20 гектаров, в этом году планируют побить собственный рекорд урожая и собрать около 150 тонн зелени. Правительство региона продолжает поддерживать устремления фермера.
Мы получаем поддержку из федерального и, наверное, даже больше из регионального бюджета, за что огромное спасибо. Мы получаем субсидию на весенне-полевые работы, она очень своевременна именно потому, что всем аграриям тяжело начинать сезон.
Евгений Киселёв, фермер
Поддержка в этот период действительно очень важна, тем более что Евгений занимается делом, которое приносит огромную пользу для здоровья людей. Кроме редиса и кинзы, здесь выращивают зеленый лук, укроп и шпинат. Последняя культура пользуется наибольшим спросом из-за ценных качеств растения.
Шпинат используется в детском питании, это необходимое условие для здорового ребенка, потому что в шпинате содержится лютеин, который не вырабатывается в организме человека, мы его можем получить только с едой, а шпинат — это лидер по содержанию данного элемента.
Евгений Киселёв, фермер
А на соседних полях уже вовсю собирают редис. То, что еще не созрело, находится под специальным покрывалом, которое защищает от вредителей. Растения выращивают без использования химикатов — это одно из важных условий. А собирают урожай здесь исключительно руками.
А то, что мы будем собирать через 3−4 дня, вот немножко другое. Вот это у нас два разных сорта, можно увидеть, что один кругленький, а другой больше на пирамидки похожи. На вкус форма не влияет, причем у нас, поскольку все поля стоят под поливом, можно не бояться того, что редис будет пустой, потому что есть такое поверье, что если крупный редис, то внутри пустота. У нас такого не бывает, бывали случаи, когда у нас редис перерастал, одна редисина грамм 150, вот такая, и ее никто не покупал, но зато все мои друзья, которые брали, говорят, вот это настоящий редис. Взял одну штуку, постругал, и салат готов.
Евгений Киселёв, фермер
Подальше от полей с редисом рабочие бережно срезают созревшую кинзу. Свежая зелень находится на ферме не более двух дней. Сюда постоянно приезжают машины с холодильными камерами и забирают урожай. Шпинат с редисом и укропом даже не подозревают, что их выращивают при помощи космических технологий. У себя в хозяйстве Евгений использует ГЛОНАСС-навигацию. Вспахивать поля трактористам помогают спутники.
У Евгения Киселёва грандиозные планы перевести всю технику на беспилотную систему, но пока без рабочих рук никуда. Да и в такое дело непременно должна быть вложена частичка человеческой души. Ведь важен не только процесс, но и результат — свежие и полезные продукты, выращенные с любовью и заботой. Всё для здоровья жителей региона.
Только что собранный редис кинза и шпинат совсем скоро отправится на овощебазы Санкт-Петербурга, а уже оттуда на полки наших магазинов.
