На птицефабрике «Конкорд» в Тосненском районе появились первые птенцы
Корреспондент ЛенТВ24 Евгения Булатова поделилась подробностями.
В этом птичнике около 30 тысяч индюшат. Вот этому малышу примерно 9 дней. Появляться на свет они начали в праздничный день восьмого марта у малышей постоянный доступ к еде и воде. А температура воздуха поддерживается 35 градусов. Именно столько нужно для здоровой популяции.
Евгения Булатова, корреспондент
Этот ясельный птичник уже второй дом для индюшат. За их здоровьем
и ростом каждый день смотрят сотрудники компании. Добавляют корм
и воду. Птицам должно быть тепло и сытно. Перемещаться приходится
аккуратно, цыплята крутятся под ногами. Когда они подрастут их
переведут в другой птичник. У этого потомства выводимость оказалась
89%, а сохранилось
96% птенцов. Здесь говорят это очень хороший результат.
Вылуплялись они в новом современном автоматизированном
инкубаторе. Буквально за несколько дней на свет появились все
цыплята. Благодаря этому комплексу предприятие будет получать 35
тысяч индюшат за один цикл. Инкубатор стоил более двух с половиной
миллионов рублей. Но вложения окупятся, уверены в компании.
Это в первую очередь стабильность, стабильность в получении молодняка. Раньше молодняк мы закупали в Европе, и были сложности постоянно – с поставками, и мы не могли полностью загрузить производство. После установки своего инкубатора, мы можем дальше уже работать над получением собственного яйца и увеличение производства, и стабильность – самое важное.
Аслан Тумов, генеральный директор компании «Конкорд»
Пока будут продолжать закупать яйца. Но и расширение производства
и переход на полный цикл - не за горами, хотя это как говорят в компании, процесс трудоёмкий. Сейчас главное найти профильных
специалистов, которые будут заниматься разведением индейки. И
тогда компания Ленинградской области больше не будет зависеть от
Европейских поставщиков.
Кормят индеек разными кормами российского производства, это смесь
зерновых витаминов и минералов. На предприятии на всех этапах
проходит ежедневный строгий ветеринарный контроль. Смотрят
микроклимат, санитарные условия содержания птицы, качество корма.
Ежедневный контроль состояния здоровья птицы от индюшат до взрослых индюков, ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, которая получается на предприятии. Сопровождение ветеринарными документами, и контроль на всех этапах хранения. Маркировка, условия хранения.
Леонид Кротов, начальник управления ветеринарии администрации Ленинградской области
Предприятие было образовано в 2005 году, является крупнейшим
производителем мяса индейки в Ленинградской области. На ферме 12
птичников. Задействовано три площадки две в Тосненском районе и
одна Лужском. Через 120-150 дней птицы дорастают до нужного
размера. И отправляются на реализацию. Здесь же цех переработки
полного цикла до полуфабрикатов.
Индейку фасуют. Производство частично автоматизировано. В
магазины она отправляется охлажденной в вакуумной упаковке или в
больших брикетах. Также на предприятии делают колбасу и мяса
индейки. В этом году компания планирует выпустить 4 тысячи тонн
мяса птицы. Это будет больше чем все предыдущие годы.